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1001 photographies qu'il faut avoir vues dans sa vie / ouvrage réalisé sous la direction de Paul Lowe

Livre

Edité par Flammarion : 2018

Une histoire de la carte-menu à travers la grande diversité de ses modèles qui, depuis le XIXe siècle, annoncent un repas de fête, une réunion de famille, un banquet ou une commémoration protocolaire. Ces documents, étudiés spécifiquement dans le Bouchardais, témoignent de l'évolution de la gastronomie et des usages français.

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