Tartes de fête : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner / Marie-Laure Tombini

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Tartes de fête : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner / Marie-Laure Tombini

Livre

Edité par Mango : DL 2016

Un apprentissage progressif de la pâtisserie destinée aux grandes occasions en quatre niveaux : facile, confirmé, expert, chef. Les techniques sont expliquées et illustrées pas à pas.

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Note

Glossaire

Localisation: Médiathèque Élie Chamard

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (127 p.) ; ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication

DL 2016

Collection: Devenez un pro en pâtisserie

ISBN: 978-2-317-01495-6
EAN: 9782317014956

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Tartes

Classification

Economie domestique

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