Fast food nation / Eric Schlosser

Livre

Schlosser, Eric. Auteur

Edité par Ed. Autrement : impr. 2006

Enquete auprès des acteurs, témoins ou victimes de l'agro-business engendré par le système des fast-food américains : vendeurs de frites de l'après-guerre devenus milliardaires, éleveurs indépendants chassés de leur terre, ouvriers des industries d'abattage, créateurs d'aromes, publicistes, consommateurs, malades et ouvriers exploités. Tous témoignent d'un système tentaculaire.

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