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Nos aliments sont-ils dangereux ? : 60 clés pour comprendre notre alimentation / Pierre Feillet

Livre

Feillet, Pierre - Directeur du GisRia, Groupement d'intérêt scient

Edité par Ed. Quae : cop. 2012

Quels aliments choisir pour composer notre repas ? De nombreux conseils contradictoires concernant la nourriture brouillent notre mode de consommation. Rédigé sous forme de questions concernant notre alimentation quotidienne, cet ouvrage argumenté permet de comprendre le "système alimentaire".

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