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Le Sucre / textes de Lucie de La Héronnière

Livre

La Héronnière, Lucie de. Auteur

Edité par Milan : 2021

Seize questions-réponses sur le thème du sucre : son origine, son rôle dans l'alimentation, ses déclinaisons en cuisine, les différents types de sucre ainsi que le miel, ou encore la manière dont sont fabriqués les bonbons.

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