Afficher la couverture 'Le Manuel de cuisine alternative / Gilles Daveau | Daveau, Gilles. Auteur' en grand format
/5

0 avis

Le Manuel de cuisine alternative / Gilles Daveau

Livre

Daveau, Gilles. Auteur

Edité par Actes sud : 2018

Les clés pour diversifier les sources de protéines dans l'alimentation dans le cadre d'une cuisine quotidienne, en revalorisant notamment les protéines végétales. Propose des modes opératoires de cuisine alternative qui valorisent les produits végétaux et des familles de recettes (salades céréaliennes, nouilles sautées, crumbles de céréales et légumes...).

Voir la collection «Domaine du possible, 2014»

Autres documents dans la collection «Domaine du possible»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Manger moins (et mieux) de viande / Gilles Da...

Livre | Daveau, Gilles. Auteur | 2017

De la même collection

Manger local : s'approvisionner et produire e...

Livre | Astruc, Lionel. Auteur | 2011

Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local. D'abord, parce que notre approvisionnement dépend pour une trop large part d'importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile. Ensuite, parce que ce...

Pierre Rabhi, semeur d'espoirs : entretiens /...

Livre | Rabhi, Pierre (1938-....). Auteur | 2013

Dans ces entretiens, Pierre Rabhi semble s'adresser non seulement aux autres, mais aussi à lui-même, dans ses réflexions sur l'écologie et l'humanisme.

Vers la sobriété heureuse / Pierre Rabhi

Livre | Rabhi, Pierre (1938-....). Auteur | 2021

Nouvelle édition réactualisée (dans sa partie « guide pratique ») et préfacée par Matthieu Ricard de ce texte fondateur à bien des égards de la nouvelle pensée écologique, sobre et respectueuse de la planète tout en étant accueill...

Chargement des enrichissements...