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Bonne franquette ou belle assiette / Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet

Livre

Viel, Pierre-Louis. Auteur | Drouet, Valéry. Auteur

Edité par Mango : DL 2017

25 produits à cuisiner sans façon ou avec raffinement : gambas grillées au lard fumé et ravioles de gambas à la bisque crémeuse, pizzas au chèvre et quenelles de chèvre au miel sur sablés, gâteau de linguine à l'emmental et nage safrané de linguine et de coquillages, salade d'encornets au citron et encornets farcis aux petits légumes ou encore poelée de framboises et millefeuilles framboisés.

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