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Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon, Brian Lemercier

Livre

Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Virginie (1990-....). Auteur | Lemercier, Brian (1981-....). Auteur

Edité par Dunod : 2024

Des conseils de spécialistes du design alimentaire et de la stratégie marketing pour adapter les pratiques du domaine de la restauration aux nouveaux usages et développer sa marque culinaire. Avec des témoignages d'experts et un carnet de tendances. De nouvelles contributions ainsi que des données actualisées complètent cette édition. ©Electre 2024

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